Utilisateur : Centre de développement du porc du Québec
La diarrhée post-sevrage est un problème persistant en production porcine, et cette situation pourrait être exacerbée par les restrictions concernant l’utilisation des antibiotiques ainsi que des doses élevées de zinc et de cuivre. Les résultats inconsistants des stratégies alimentaires en post-sevrage pour prévenir les troubles intestinaux suggèrent que les porcelets doivent être mieux préparés au sevrage, ce qui doit être réalisé pendant les périodes d’allaitement et de gestation. La supplémentation maternelle en sélénium est particulièrement intéressante en raison de son transfert important via le placenta et le lait. Le sélénium est connu pour ses effets bénéfiques sur le système immunitaire. Des études récentes ont également montré des effets possibles sur le développement du microbiote. De plus, des niveaux plus élevés de sélénium pourraient potentialiser ses effets bénéfiques. Pour atteindre ces objectifs, nous étudierons l’effet de l’apport et de la forme de sélénium pendant la gestation et l’allaitement sur la santé des porcelets, en utilisant une approche basée sur l’analyse du transcriptome des tissus intestinaux en lien avec la réponse immunitaire, ainsi que l’étude du métagénome et du « résistome » du microbiote intestinal. En considérant les résultats de ce projet, nous prévoyons une réduction des pertes économiques liées aux maladies intestinales ainsi qu’une diminution des coûts associés aux traitements. Enfin, les effets bénéfiques attendus sur la santé pourraient réduire l’utilisation d’antibiotiques et améliorer le bien-être animal, répondant ainsi à une demande sociétale croissante.