Les tensioactifs – ou agents de surface actifs – sont les principaux composants de nombreuses formulations chimiques comme les détergents de nettoyage ou les savons. En réduisant la tension superficielle sur une surface, ils aident à piéger la saleté et à l’éliminer de la surface. Alors que les surfactants sont généralement dérivés du pétrole ou de produits chimiques synthétiques, les biosurfactants sont produits biologiquement par des micro-organismes. Leur production est étroitement régulée par des organismes microscopiques tels que la levure nommée Starmerella bombicola. Ce micro-organisme produit naturellement un mélange de différentes molécules de biosurfactant. Selon le domaine d’application, différentes distributions de ces molécules sont commercialement intéressantes et ne sont pas actuellement disponibles sur le marché.
À cette fin, nous proposons de modifier génétiquement cette souche pour favoriser la production de mélanges de biosurfactants uniques ou spécifiques. En manipulant son génome, et donc son métabolisme biologique, nous assurerons la régulation étroite des molécules produites par cette levure. En fonction de la distribution des biosurfactants, le produit final sera sélectionné pour des formulations spécifiques telles que des savons pour les mains, des détergents, des cosmétiques, etc.
Centre génomique responsable : Génome Québec
Utilisateur :
Sarah Martinez – Dispersa