{"id":25905,"date":"2023-05-24T10:19:11","date_gmt":"2023-05-24T14:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/genomequebec.com\/financed-project\/production-and-engineering-of-market-ready-lysozymes-for-food-animals\/"},"modified":"2024-04-03T15:39:09","modified_gmt":"2024-04-03T19:39:09","slug":"production-and-engineering-of-market-ready-lysozymes-for-food-animals","status":"publish","type":"financed-project","link":"https:\/\/genomequebec.com\/en\/funded-projects\/production-and-engineering-of-market-ready-lysozymes-for-food-animals\/","title":{"rendered":"Production and engineering of market-ready lysozymes for food animals"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019utilisation d\u2019antibiotiques dans le cadre de la production d\u2019animaux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation am\u00e9liore les performances en termes de croissance et pr\u00e9vient la prolif\u00e9ration des maladies, tout en permettant la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries r\u00e9sistantes aux antibiotiques. Les bact\u00e9ries r\u00e9sistantes aux antibiotiques peuvent \u00eatre transmises \u00e0 l\u2019humain par la cha\u00eene alimentaire, ce qui constitue une menace pour la sant\u00e9 humaine. Les lysozymes font partie du syst\u00e8me immunitaire inn\u00e9 des animaux et peuvent pr\u00e9senter des performances \u00e9quivalentes \u00e0 celles des antibiotiques.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce projet utilisera la technologie de l\u2019\u00e9dition du g\u00e9nome pour produire des pr\u00e9parations stables de lysozyme sous forme de granul\u00e9s alimentaires. Ces pr\u00e9parations seront utilis\u00e9es pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale ainsi que la productivit\u00e9 des animaux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation. L\u2019utilisation de lysozymes dans les aliments pour animaux am\u00e9liorera l\u2019indice de conversion alimentaire et devrait permettre aux \u00e9leveurs canadiens d\u2019\u00e9conomiser plus de 300 millions de dollars sur le poste alimentation. Il permettra \u00e9galement de r\u00e9duire l\u2019utilisation d\u2019antibiotiques chez les animaux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation et ainsi d\u2019att\u00e9nuer l\u2019\u00e9mergence de bact\u00e9ries r\u00e9sistantes aux antibiotiques et donc de r\u00e9duire le risque de transmission \u00e0 l\u2019humain.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Centre de g\u00e9nomique responsable :<\/strong>&nbsp;G\u00e9nome Qu\u00e9bec<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Codirigeant &#8211; Utilisateur :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Jeffrey<\/td><td>Escobar<\/td><td>Elanco&nbsp; sant\u00e9 animale<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-25905","financed-project","type-financed-project","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/genomequebec.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/financed-project\/25905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/genomequebec.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/financed-project"}],"about":[{"href":"https:\/\/genomequebec.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/financed-project"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/genomequebec.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}