GENOMICS PROVIDING SOYBEAN FARMERS WITH SUSTAINABLE SOLUTIONS THAT WORK
Back in the 1980s, you would have been hard pressed to find soybean crops growing in Québec. Yet today, it rivals corn.
UNE RARETÉ EN SANTÉ PUBLIQUE : DE BONNES NOUVELLES À PROPOS DE SALMONELLA
Grâce aux innovations génomiques en microbiologie et à la recherche sur les agents pathogènes d’origine alimentaire, il y a maintenant de bonnes nouvelles à propos de Salmonella.
OPTIMISER L’ALIMENTATION DESTINÉE AUX PORCS ET À LA VOLAILLE
On n’engraisse pas les cochons à l’eau claire. Parlez-en aux éleveurs du Québec : pour obtenir 100 kg de porc, ils doivent fournir 300 kg de moulée à leurs protégés.
LA GÉNOMIQUE, NOUVELLE ALLIÉE DES FROMAGERS
On sous-estime la vie qui prolifère sur un fromage. C’est pourtant d’elle que dépend toute la saveur de l’aliment!
