Deux projets ont reçu une importante subvention pour la détection rapide de l’agent pathogène E. coli dans le boeuf. Félicitations au prof. Michel G. Bergeron, chercheur de l’Université Laval et du Centre de recherche du CHU de Québec, et à Burton W. Blais, de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, pour leur projet «Système pour la détection moléculaire des ECST prioritaires dans le bœuf au point de transformation».
Le concours, lancé par les bailleurs de fonds en novembre 2012, a comme principal objectif la mise au point d’un test novateur basé sur la génomique pour détecter la présence de bactéries E. coli génériques et pathogènes pendant la production alimentaire de bœuf.
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